Informator uniwersytecki

numer 029

Kwiecień 2024

★

Diety alternatywne i ich zagrożenia – warsztaty dla licealistów

Dnia 5 marca 2024r., z okazji Światowego Dnia Otyłości została zorganizowana konferencja „Otyłość pandemią XXI wieku”. Organizatorem wydarzenia był Uniwersytet Medyczny w Lublinie oraz Klinika Endokrynologii, Diabetologii i Chorób Metabolicznych SPSK4 nr 4. Wydarzenie skierowane było do uczniów szkół ponadpodstawowych z Lublina i jego okolic. Jednym z elementów konferencji były warsztaty pogłębiające wiedzę uczestników w zakresie: prawidłowego odżywiania, dokonywania odpowiednich wyborów żywieniowych oraz zagrożeń związanych ze stosowaniem diet alternatywnych.

na auli siedzą słuchacze wykładu, na ścianie slajd z prezentacji — Wykład pt. ,,Diety alternatywne i ich zagrożenia”

W auli Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego nr 4 studentki Martyna Szczygielska oraz Adrianna Najdyhor z SKN Żywienia Klinicznego pod kierunkiem mgr Karoliny Goral i mgr Olgi Przybysz, pracowników Zakładu Żywienia Klinicznego UM w Lublinie i Działu Dietetyki SPSK 4 w Lublinie, przeprowadziły warsztaty dotyczące stosowanych przez społeczeństwo diet alternatywnych. Udział w warsztatach wzięli uczniowie IV Liceum Ogólnokształcącego z Oddziałami Integracyjnymi im. dr Jadwigi Młodowskiej w Chełmie. Warsztaty rozpoczęły się od przekazania podstawowych informacji i pojęć związanych z tematem wykładu. Aktywizacja uczniów nastąpiła wraz z rozpoczęciem gry, która polegała na dopasowaniu nazwy diety alternatywnej do jej opisu. Następnie została przedstawiona prezentacja na temat ,,Diety alternatywne i ich zagrożenia”, w czasie której zostały uwzględnione: dieta sokowa, dieta 1200 kcal, dieta dr Dąbrowskiej, post przerywany, dieta ketogeniczna oraz Carnivore.

Uczniowie wykazywali duże zainteresowanie tematem, o czym świadczyły liczne dyskusje i chęć dzielenia się doświadczeniami, związanymi ze stosowaniem diet alternatywnych przez osoby w ich najbliższym otoczeniu. Dodatkowo, poruszono kwestie promowania ,,diety keto” przez znanych influencerów w oparciu o projekcję filmu popularnej twórczyni na platformie YouTube.

Liczymy, że uczestnicy warsztatów opuścili aulę bogatsi o nową wiedzę z zakresu dietetyki.

wykład na auli, w fotelach siedzą słuchacze wykładu — Podczas wykładu "Diety alternatywne i ich zagrożenia"

Autorki:
Adrianna Najdychor, studentka dietetyki III rok, I st, SKN Żywienia Klinicznego UM w Lublinie
mgr Olga Przybysz, Zakład Żywienia Klinicznego UM w Lublinie, Dział Dietetyki SPSK 4 w Lublinie
mgr Magdalena Partyka, Zakład Żywienia Klinicznego UM w Lublinie, Dział Dietetyki SPSK 4 w Lublinie
Opieka merytoryczna: mgr Karolina Goral