Informator uniwersytecki

Wizyty w Francji

Kluczowym wydarzeniem rozpoczynającym realizację projektu był udział doktorantów Szkoły Doktorskiej UML – p. Dominika Tarabasza i p. Maryny Koval w miesięcznej delegacji do Francji (13 maja do 14 czerwca 2024). Ich współpraca z partnerem projektu NAT EXPLORE (NATEX) skupiła się na frakcjonowaniu ekstraktów z wybranych do badań owoców i kwiatów. Celem ich wyjazdu było zdobycie nowych umiejętności oraz doświadczeń, które mogą być zastosowane w przyszłych badaniach i aplikacjach. Dzięki ich pracy i zastosowaniu nowoczesnych technik chromatograficznych udało się pozyskać frakcje, które zostaną następnie poddane badaniom aktywności biologicznej.

Podczas wizyty doktoranci mieli szansę poznania nowych praktyk w zakresie pracy laboratoryjnej, identyfikacji składników wyciągów roślinnych LC-MS i NMR oraz frakcjonowania wyciągów z wykorzystaniem techniki CPC. Dodatkowo odwiedzili ciekawe miejsca w Reims i okolicznym regionie.

Delegowanych poprosiliśmy o krótką wypowiedź na temat wizyty:

mgr Dominik Tarabasz: „Podczas pobytu w Reims we Francji miałem okazję zapoznać się z protokołami pracy laboratoryjnej stosowanymi w firmie NATEX. Jednym z najważniejszych jest protokół CARAMEL – strategia, która łączy odśrodkową chromatografię podziałową (CPC), jądrowy rezonans magnetyczny oraz analizę i wizualizację danych w postaci klastrów. Dzięki tej metodzie możliwa jest identyfikacja metabolitów wtórnych we frakcjach uzyskanych z CPC, bez konieczności izolacji pojedynczych związków.

Różnice w organizacji czasu pracy między Polską a Francją są wyraźne – Francuzi mają przerwę od godziny 12 do 14, którą poświęcają na posiłek, zakupy czy aktywność fizyczną, jest to jednak czas niepłatny. Ciekawym urozmaiceniem pracy w laboratorium był cotygodniowy wspólny lunch. W firmie, w której odbywałem staż, raz w tygodniu organizowano wspólny lunch z francuskim winem. Była to świetna okazja, aby lepiej się poznać i porozmawiać na różnorodne tematy.”
 

mgr Maryna Koval: „Podczas mojego miesięcznego pobytu w firmie NATEX, Reims, Francja, udało mi się zdobyć nową wiedzę i doświadczenie, a także poznać lokalną tradycję i kulturę.

Miałam szansę zapoznać się z pracą w laboratorium firmy, a także z protokołem CARAMEL. Protokół polega na kolejnych etapach pracy: od izolacji naturalnych związków przy pomocy CPC do końcowej identyfikacji otrzymanych frakcji z wykorzystaniem NMR. 

Doskonałą okazją do zapoznania się były cotygodniowe lunche, gdzie próbowaliśmy różnych kuchni świata i francuskiego wina. Każdemu spotkaniu towarzyszyły miłe rozmowy i dzielenia się wspólnymi zainteresowaniami oraz doświadczeniami.

Miałam także okazję zobaczyć wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO, Notre-Dame de Reims oraz inne zabytki miasta.”

Badania w Grecji

Kolejnym ważnym etapem projektu był wyjazd do Grecji naukowców Uniwersytetu Medycznego w Lublinie – prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Wirginii Kukuły-Koch z Zakładu Farmakognozji z Ogrodem Roślin Leczniczych oraz prof. dra hab. n. med. i n. o zdr. Wojciecha Kocha z Zakładu Żywności i Żywienia. Naukowcy przebywali w Grecji od 17 czerwca do 2 lipca 2024 roku na podstawie współpracy z firmą PHARMAGNOSE VIOTECHNOLOGIKI ANONYMI ETAIREIA (PhG). Prowadzone prace koncentrowały się na opracowaniu metody pozyskiwania ekstraktów do kosmetyków z zastosowaniem przyjaznych dla środowiska technik ekstrakcji i izolacji. Dodatkowo zrealizowane badania dotyczące aktywności biologicznej pozyskanych ekstraktów przyczyniły się do wzbogacenia wiedzy na temat ich potencjalnych zastosowań w kosmetologii.

Podczas wizyty w Atenach badacze mieli okazję prowadzić badania naukowe z wykorzystaniem nowoczesnych i ekologicznych technologii, poznali zasady przygotowania próbek oraz wykonywania eksperymentów NMR i HPLC-MS z wykorzystaniem zaawansowanej aparatury.

Wizytę w ramach projektu podsumowali naukowcy:

 „Z wielką radością wróciłam do laboratorium badawczego firmy Pharmagnose w Atenach. Z osobami zaangażowanymi w funkcjonowanie firmy współpracuję już od wielu lat – od studiów doktoranckich, podczas których otrzymałam stypendium Rządu Grecji na prowadzenie prac badawczych do mojej pracy doktorskiej. Pharmagnose jest nowoczesną firmą typu spin-off, która ściśle współpracuje z Uniwersytetem w Atenach i wykorzystuje wiedzę i doświadczenie pracowników naukowych do tworzenia nowych konkurencyjnych produktów bazujących na materiale roślinnym. Zdobyta podczas stażu wiedza na temat funkcjonowania tego typu przedsiębiorstwa założonego przez Pana prof. Leandrosa Skaltsounisa – wieloletniego kierownika uniwersyteckiej Katedry Farmakognozji – była dla mnie bardzo cenna.

Ateny to z pewnością mój drugi dom. To miejsce, do którego uwielbiam wracać, chociażby na kilka dni, aby zdobyć najwyższe wzgórze miasta – Lykavittos, spacerować krętymi uliczkami dzielnicy Anafiotika, położonej u stóp Akropolu, i trwać w zamyśleniu na Aeropagu – na słynnej skale, z której przemawiali do Ateńczyków starożytni filozofowie, a później – nawet św. Paweł z Tarsu. Ateny to nie tylko wspaniałe monumenty, imponujące pozostałości czasów starożytnych, ale także bardzo ciepli i otwarci ludzie, którzy tworzą niepowtarzalną atmosferę tego miasta. Będąc tym razem w Atenach, mogłam spotkać swoich przyjaciół, otworzyć serce na dobre słowa i życzliwość, a także przy sałatce greckiej podziwiać błękit greckiego nieba i oddychać unoszącymi się w powietrzu olejkami eterycznymi rosnących tu sosen, cedrów i eukaliptusów. Czego chcieć więcej?” – prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Wirginia Kukuła-Koch

„Podczas wizyty w Atenach zyskałem możliwość pracy z wykorzystaniem nowoczesnej aparatury badawczej, takiej jak wysokorozdzielczy chromatograf LC-MS typu Orbitrap, czy urządzenie do ekstrakcji z wykorzystaniem dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym – SFE (supercritical fluid extraction). Byłem zachwycony bardzo bogatym wyposażeniem firmy PHARMAGNOSE posiadającej nowoczesny sprzęt analityczny, służący do badań fitochemicznych produktów pochodzenia naturalnego. 

Ciekawym doświadczeniem był wspólny wyjazd z prof. Skaltsounisem na wyspę Evia, który Pan Profesor zorganizował w czasie greckiego “długiego weekendu”. Dzięki temu mieliśmy dodatkową okazję, by lepiej poznać grecką kulturę, sztukę i kuchnię, również poza Atenami, stanowiącymi niejako centrum tamtejszej cywilizacji i główny cel wycieczek zwiedzających kontynentalną część Grecji. Było to bardzo miłe i ciekawe doświadczenie” – prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Wojciech Koch